Rotterdam, maandag 17 april 2017
Horecalocaties met duurzame ambities genomineerd voor Gaia Green Awards 2017
Vandaag zijn de genomineerden voor de Gaia Green Awards 2017 bekend gemaakt. De awards worden jaarlijks uitgereikt aan horecabedrijven met duurzame ambities. De award is beschikbaar voor strandpaviljoens, hotels en restaurants.
Zowel het aantal aanmeldingen als de kwaliteit van de aanmeldingen was hoger dan vorig jaar. Wederom een signaal dat het aantal horeca ondernemers dat stappen neemt in het verder verduurzamen van hun bedrijfsvoering groeit.
De genomineerden per categorie zijn:
Hotels
-
Stadshotel Woerden (Woerden)
-
Golden Tulip Strandhotel Westduin (Kouderkerke)
-
Ecomama Hotel (Amsterdam)
-
Court Garden Hotel (Den Haag)
-
Chateau St. Gerlach (Valkenburg aan de Geul)
-
Radisson Blu hotel Amsterdam Airport (Amsterdam)
Restaurants
-
Restaurant Natuurlijk (Egmond aan Zee)
-
De Veldkeuken (Bunnik)
-
Aloha (Rotterdam)
-
Gys (Utrecht)
-
Fruittuin van West (Amsterdam)
-
Biologisch restaurant aan Sjuuteeanjd (Schinnen)
Strandpaviljoens
-
Pier 32 (Den Haag)
-
San Blas (Bloemendaal aan Zee)
-
Het Strandhuis (Wijk aan Zee)
-
Timboektoe (IJmuiden Noordpier)
-
Strandpaviljoen Zoomers (Castricum aan Zee)
Duurzaamheid in de breedte
Bij de uiteindelijke selectie heeft de jury in deze ronde met name gekeken naar de mate waarin de 5 duurzaamheidspijlers die centraal staan bij de Gaia Green Awards in organisaties zijn doorgevoerd:
-
Gebouw en energie
-
Communicatie
-
Duurzame menukaart
-
Innovatie en onderscheidend vermogen
-
Sociale impact/maatschappelijke bijdrage
Hoe nu verder?
Alle genomineerden ontvangen een aanvullend verzoek om informatie. Op basis van deze informatie worden halverwege de maand juni de 3 finalisten per categorie bepaald. De finalisten gaan onderling de strijd aan op de sociale media. Op 19 september worden de winnaars bekend gemaakt op de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam in Rotterdam Ahoy.
In de vakjury werken vertegenwoordigers van o.a. de volgende partners samen: Euro-Toques Nederland, Green Key Nederland, EKO-Keurmerk Horeca, Good Fish Foundation, Biojournaal en Olijfbedrijf.
