Restaurants: Nominaties 2016
Zowel het aantal aanmeldingen als de kwaliteit van de aanmeldingen is opvallend hoog. De horecasector maakt grote stappen rondom het verduurzamen van bijvoorbeeld de menukaart en de energiehuishouding. Opvallend is het sociale medewerkers beleid dat een deel van de aanmeldingen in het inschrijfformulier heeft beschreven. Door de vele (kwalitatieve) aanmeldingen was het voor de jury een uitdaging om 5 genomineerde per categorie te selecteren.
Duurzaamheid in de breedte
Bij de uiteindelijke selectie heeft de jury met name gekeken naar de mate waarin de 5 duurzaamheidspijlers die centraal staan bij de GAIA GREEN AWARDS in de volle breedte zijn doorgevoerd:
-
Gebouw en energie
-
Communicatie
-
Duurzame menukaart
-
Innovatie en onderscheidend vermogen
-
Sociale impact/maatschappelijke bijdrage
U kunt uw favoriete duurzame restaurant steunen door hieronder uw stem uit te brengen. Het uiteindelijke aantal stemmen telt voor een deel mee in de eindbeoordeling van de jury. Per categorie mag u eenmaal uw stem uitbrengen. Onder de stemmers worden 5 goodiebags verloot met duurzame en verantwoorde producten.
De genomineerde restaurants zijn:
